Не хочешь быть толстой - избегай их: названы продукты, незаметно повышающие аппетит

Не хочешь быть толстой - избегай их: названы продукты, незаметно повышающие аппетит. И действительно, некоторые продукты незаметно, но довольно сильно усиливают чувство голода, что может приводить к избыточному потреблению пищи и, как следствие, набору лишнего веса. Эта информация была предоставлена врачем-гастроэнтерологом «СМ-Клиника» Людмилой Сониной в интервью «Газете.Ru».

По её словам, в эту категорию входят продукты, богатые кислотами, такие как лимоны, лайм, апельсины, кислые яблоки, маринованные огурцы и квашеная капуста. Эти продукты раздражают слизистую оболочку желудка, стимулируя интенсивное выделение желудочного сока, что в итоге приводит к увеличению аппетита. Поэтому рекомендуется употреблять их либо до еды, либо спустя некоторое время после приема пищи.

Также фруктовые соки, содержащие фруктовые кислоты и значительное количество глюкозы, могут способствовать ускорению метаболизма и усилению голода.

«Простые углеводы, такие как конфеты, пирожные, торты, шоколад и выпечка из высших сортов муки, моментально повышают уровень глюкозы в крови, вызывая кратковременное чувство насыщения, которое быстро сменяется новым приступом голода», — добавляет врач.

К продуктам, усиливающим аппетит, Людмила Сонина также отнесла специи, соусы и приправы, прежде всего  соль, , а также перец, пряности, травы (фенхель, кориандр, мята перечная), корица,горчица, хрен, кетчуп и пищевые добавки, например, усилитель вкуса глутамат натрия. Избыток этих приправ может побуждать человека потреблять больше пищи, чем он бы съел без них.

Кроме того, в составе многих соусов можно найти кукурузный сироп, который усиливает аппетит за счёт подавления выработки лептина, гормона, контролирующего ощущение сытости.