Боитесь диабета? Используйте этот дешёвый фрукт, который нормализует уровень сахара в крови

Оказалось, что этот дешёвый фрукт, доступный каждому россиянину, хоть он и не растёт на территории России, нормализует уровень сахара в крови. Речь идёт о недозрелых зеленых бананах.

Оказывается, в их составе присутствуют резистентный крахмал и пектин, которые являются полезными компонентами для нашего организма. Это было подтверждено австралийским диетологом Сьюзи Баррелл. Зеленые бананы содержат меньше сахара по сравнению с полностью спелыми бананами. Вместе с тем, они богаты резистентным крахмалом, который не расщепляется ферментами поджелудочной железы, а неспешно перерабатывается полезными бактериями в нашем толстом кишечнике.

Резистентный крахмал действует нашему организму как клетчатка, заполняя желудок и увеличивая ощущение сытости. Он также способствует улучшению циркуляции питательных веществ в области толстого и прямого кишечника, подавляет рост вредных бактерий и ускоряет кровоток. Зеленые бананы также являются богатым источником пектина, сложных углеводов, которые помогают фруктам сохранять свою структурную форму.

Комбинация резистентного крахмала и пектина не только способствует нормальному функционированию пищеварения, но и помогает нормализовать уровень сахара в крови. Преимущество состоит в том, что эти пищевые компоненты перевариваются медленно и не вызывают резкого повышения уровня глюкозы сразу после приема пищи.

Исследования показывают, что в долгосрочной перспективе увеличение потребления резистентного крахмала помогает предотвратить развитие инсулинорезистентности, что является ведущей причиной развития сахарного диабета и потери чувствительности к гормону инсулину.