История блэкджека уходит корнями в карточную историю Древнего Китая. Но первое упоминание о похожей на блэкджек игре встречается в 17 веке. Во французских игорных домах существовала игра под названием «21». Ее правила отличались от современных только тем, что дилер мог удваивать ставку, как, впрочем, и игрок.