Праздник живота: на курорте Турции объявили даты гастрономического фестиваля

Сектор событийного туризма на Эгейском побережье Турции готовится к масштабному осеннему мероприятию, призванному продлить высокий сезон. Муниципалитет Мармариса официально утвердил даты второго ежегодного Фестиваля морепродуктов (Marmara Deniz Ürünleri Festivali).

Трехдневный кулинарный марафон, посвященный богатству местной кухни и традициям рыболовства, пройдет с 2 по 4 октября 2026 года.

Смена формата и новая столица эгейской гастрономии

В отличие от прошлогоднего фестиваля, площадки которого были рассредоточены по нескольким поселкам (Бозбурун, Сёгют, Ташлыджа), в этом сезоне организаторы изменили формат. Единым центром всех событий утвержден поселок Селимие, славящийся уединенной атмосферой, чистыми бухтами и первоклассными рыбными тавернами.

Концентрация фестиваля в одной локации усилит гастрономический имидж региона, поддержит местных рыбаков и привлечет туристов в период осеннего спада спроса. Мэр Мармариса Аджар Унлю подчеркнул, что город уникален не только природными ландшафтами, но и культурой питания, связанной с морем. Детальная программа, списки шеф-поваров и расписание мастер-классов будут опубликованы на официальных ресурсах муниципалитета.

Мнение эксперта «Турпрома»: реальная бухгалтерия рыбных ресторанов

«Решение властей сделать ставку на эгейскую гастрономию — грамотный шаг для привлечения туристов в бархатный сезон. Однако российским туристам не стоит ждать середины осени, чтобы насладиться дарами моря. Открыть вкусы Турции можно прямо сейчас, но нужно трезво оценивать цены. Самыми популярными рыбными блюдами остаются дорада и сибас на гриле, цена которых из-за инфляции лиры взлетела до 600–900 лир за порцию, - отметил главный редактор Турпрома Александр Гордиец.

В условиях перегретых ресторанных прайсов стоит обратить внимание на местный стритфуд по доступным ценам:

• Балык-экмек — сэндвич со свежепожаренным филе рыбы на набережных Мармариса: 150–250 лир.
• Мидие-тава — порция хрустящих жареных мидий в панировке: 180–300 лир.
• Мидие-долма — фаршированные рисом, лимонным соком и специями мидии: 10–15 лир за штуку.

Туристам можно дать простой совет: комбинируйте дорогие ужины в тавернах Селимие с доступными народными деликатесами на набережных, чтобы не опустошить кошелек.

Ранее Турпром писал: «Почему экскурсии на квадроциклах в Хургаде станут дороже». 

Источник: Турпром