Юрий Чиж взял в партнеры известного московского ресторатора

Аркадий Новиков родился в 1962 году в Москве. После школы окончил московское кулинарное училище № 174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. Профессиональную деятельность начал в должности повара в ресторане "Университетский". В 1990 году стал шеф-поваром знаменитого Hard Rock Cafe. В 1992 году Новиков открыл свой первый ресторан - Sirena, который стал самым первым рыбным рестораном Москвы. В 2002 году он организовывает собственное тепличное хозяйство "Агроном" в Горках-10 (Рублевское шоссе). В 2012 году Новиков открыл первый ресторан в Лондоне.